Slijpwerk Britt is gevestigd op Schouwen-Duiveland in Zeeland en slijpt messen voor zowel de professionele horeca als particuliere hobbykoks. In jouw keuken is je mes je belangrijkste gereedschap en dat verdient de beste behandeling.
“Een scherpe snede is belangrijk om goed, snel en veilig te kunnen werken. Met mijn premium slijpservice zorg ik er voor dat je messen altijd superscherp, klaar voor gebruik en optimaal in orde zijn.”
Voor de horeca biedt Slijpwerk Britt een haal en breng service. Particulieren kunnen messen inleveren bij een verzamelpunt. Neem gerust even contact op.
Slijpwerk Britt werkt uitsluitend met
hoogwaardige laagtoerige natte
slijpstenen zodat je mes nooit oververhit raakt tijdens het slijpproces. Dat betekent dat de oorspronkelijke materiaaleigenschappen gegarandeerd bewaard blijven.
Elk mes wordt door Slijpwerk Britt middels hoekgeleiding onder de juiste hoek geslepen. Het aantal graden is daarmee over het gehele snijvlak gelijk. Desgewenst stemmen we de slijphoek af op jouw voorkeur zodat jouw mes optimaal is voor het snijwerk in de keuken.
Zowel Japanse als Europese keukenmessen krijgen bij Slijpwerk Britt een premium behandeling. Zo wordt elk mes letterlijk onder de loep genomen en met een diamantloep gecontroleerd. In overleg kan Slijpwerk Britt ook een gekalibreerde BESS®-scherptetest uitvoeren.
“Het geheim van de kok?
Een scherp mes!”
